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湖州市疾控中心再添饮用水、食品检测利器

  市疾控中心承担着饮用水卫生监测、食品安全风险监测的职能。为了全面提升饮用水、食品检测能力,近日,市疾控中心新采购了气相色谱-串联质谱联用仪,安装调试培训工作均已全面完成,实验室人员已能够初步运用气相色谱-串联质谱联用仪开展样品分析。

  据悉,气相色谱-串联质谱联用仪作为大型精密检测仪器已广泛应用于食品、药品、环境、临床等各个领域的挥发性和半挥发性物质的检测工作,主要用于饮用水、食品中农药残留、兽药残留的监测和环境污染物检测。相比普通的气相色谱-质谱仪,三重串联四级杆气相色谱质谱联用仪可以使检测的灵敏度提高十倍以上;该仪器在进行复杂样品中目标化合物的检测方面,能够消除假阳性样品的检出,提高分析准确度;同时还能减少样品处理,缩短样品分析检测的时间,提高工作效率。

  该仪器的引入增加了茶叶中蒽醌、酱油中氯丙醇、氨基甲酸酯、水中18种多环芳烃等23个检测项目,将大大提升中心的检测能力,为饮用水安全、食品安全隐患排查提供了技术保障。